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立夏养生吃啥?【四川小面】推荐!

立夏刚过,意味着夏天将要来临,气温越来越高,白天越来越长,在这个节点上,人更加容易火气旺盛,四肢无力。此时应该多吃清凉解暑,健脾祛湿的食物!来看看夏季养生到底吃些什么美食呢?……
立夏养生到底吃什么?
1、黄瓜——生津止渴
黄瓜是夏季主打食物,生吃、凉拌、炒菜,样样可口。还可以和其他蔬菜搭配,打蔬菜汁喝,或做成西式沙拉。
黄瓜味道鲜美,营养丰富,还含有人体必需的维生素和矿物质,如维生素K和C,一些B族维生素、铜、钾、锰等,所有这些营养素都有益你的健康。
注:黄瓜不适合高温长时间加热,如果炒着吃,适合快炒出锅。
2、莲子——养心安神
莲子是一种中药,但是它更多的是用来做食物,如煮粥、做甜品,它最被人熟知的功效就是养心安神。
在炎炎夏日最容易睡不着,这时就可以吃莲子来安神,祛烦热。
莲子还能够帮助清热降火。特别是对于心火旺盛的人来说,吃莲子能够有效降心火、清心安神,另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。
注:莲子心苦寒,不宜空腹服用。胃寒怕冷者不喝莲子心茶。莲子心是寒性的,不适合长期服用,会对偏寒性体质的人产生不好的影响,不利于健康。
3、苦瓜——降火去暑气
苦瓜中,带绿色的苦味较重.带白色的苦味较淡,带红色的外苦内甜,苦瓜可炒、可煮、可炯、可煲,还可凉拌,吃起来苦中带甘甜,可令人食欲大增,是夏季特别受人们喜爱的佳疏。
注:苦瓜性寒,一般宜与辣椒同炒,脾胃虚寒和体质衰弱者应该少食。
4、茄子——软化血管降血压
茄子是夏季代表菜之一,也是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二。
茄子性凉、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能,具有降火清热的功效。
茄子中含丰富的维生素P,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,可以降血压。不仅如此,茄子还含有葫芦巴碱及胆碱,在小肠内能与过多胆固醇结合,排出体外,以保身体血液循环正常,降低胆固醇。
注:有人吃茄子喜欢去皮,但事实上,茄子的精华在皮上,茄子皮中含较多的维生素P。常吃茄子对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。